東北・新潟で「お酒」といえば、何を思い浮かべますか？
両地域とも米どころ。日本酒を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

それだけではありませんよ。東北・新潟は、クラフトビールの醸造もとても盛んです。
日本でおよそ500ヵ所あるビール醸造所のうち、東北と新潟に占める数は約100か所。岩手県遠野市や秋田県横手市など、東北は国内有数のホップ産地を擁しています。

また、新潟は日本のクラフトビール発祥の地。「エチゴビール」は、全国第１号のクラフトビールで、1994年に誕生しました。

知れば知るほどに奥深いクラフトビールの世界。東北・新潟のクラフトビールをピックアップし、「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）」ブリュワーの畠山崇裕さんと一緒に紹介する企画「東北・新潟クラフトビール図鑑」スタートします。

東北・新潟クラフトビール図鑑 vol.3

ビールプロフィール

ブルワリー

BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）

商品名

ZUNDA Hazy IPA（ずんだヘイジーIPA）

ビアスタイル

Hazy IPA

アルコール度数

6.0%

IBU（苦味指数）

10

BATSUJI BREWING ブルワー畠山のおすすめポイント

仙台名産「ずんだ」をフルーティな仕上りのビールに使ってみました！
香りはフルーティで、後味の中でほのかにずんだの味と甘みが感じられますよ！

ブルワリー情報

ブルワリー

BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）

住所

宮城県仙台市青葉区大町1丁目1-30 新仙台ビルディング 1階 CROSS B PLUS

URL

https://batsuji-brewing.com/

イベント情報

仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS（クロスビープラス）」では、11月27～12月10日（第１回）と2022年1月22日～2月4日（第2回）の両期間中、イベント「東北の魅力を五感でつなぐ　東北ライブレストラン」（主催・仙台市）を開催します。

第1回期間中は、CROSS B PLUSに併設するクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）の自家製クラフトビール3種に加え、ブリュワー（ビール職人）・畠山崇裕さん選りすぐりの東北6県のクラフトビール6種が味わえます。

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